植物カプセルの使用説明書は何ですか?

一般的にカプセルはハードカプセルとソフトカプセルに分けられます。 カプセル （錠剤）。ハードカプセルは、一定量の薬物と適切な補助材料（添加の有無は問わない）を均一な粉末または顆粒にして、中空のハードカプセルに充填して構成されています。ソフトカプセルとは、液体原料や液体果実混合物を加工し、ソフトカプセルに封入したカプセルの一種です。現在、両者の主原料はゼラチンである。ゼラチンは主に動物の骨、皮などを原料として作られており、動物由来のカプセルに属します。一方で、ハラールまたはベジタリアンの場合、動物性原料のカプセルの適用は限られています。その一方で、食品付属品の監督も厳しくなり、コストも徐々に上昇してきました。植物カプセルは開発のトレンドになっています。現在、世界中の植物カプセルの年間成長率は25%です。

植物のさまざまな情報源によると、植物カプセルは主に次の種類があります。

01 でんぷんカプセル

植物でんぷんカプセルは、天然植物でんぷんを主原料とし、動物由来成分を使用していない新しいタイプのカプセルです。デンプン植物を収集、洗浄、圧搾、精製した後、植物デンプンが得られます。主な植物源はキャッサバ、トウモロコシ、ジャガイモです。キャッサバデンプンはアミロペクチンを主成分とし、その水分含有量はゼラチンに近く、耐水性、酸素バリア性に優れています。粉末製品や液体製品をしっかりと保護し、ゼラチンのような効果を発揮します。

02 ヒドロキシプロピルメチルセルロースカプセル

植物由来のカプセルです。中空カプセルの水分含有量は4〜6％で、特別な要件は3％までで、水分含有量が低く、脆くなりにくく、靭性が高く、化学的安定性が良好で、内容物の有効成分が確実に保存され、時間が経っても減少しません。主な植物源は綿花と樹皮です。ベジタリアンカプセルには独特の制酸ポリマー特性があり、胃酸の分解に抵抗します。酸性環境を離れ、pH5.8の腸内環境に20分間到達すると、分解が始まります。したがって、プロバイオティクス、酵素、その他多くのスポーツ栄養素を運ぶのに適しています。

1997 年、ファイザー社は、ヒドロキシプロピルメチルセルロース中空カプセル Vcap を米国市場に初めて発売しました。

03 海藻ガム

主にアルギン酸ナトリウム、カラギーナン、プルランなどの多糖類の種類があります。このうち、アルギン酸ナトリウムは、褐藻類の昆布やつくしから抽出される多糖類の炭水化物であり、アルギン酸の誘導体です。カラギーナンは、海洋紅藻類から抽出される多糖類です。プルラン多糖はα-1 マルトースと結合した6-グリコシド結合によりホモポリマー多糖をベースとした高分子多糖を構成します。これらの多糖類由来のカプセルは表面仕上げが良く、ゲル特性と配合特性が良好です。これらは、ソフトカプセルの殻材料として単独で使用することも、デンプンまたは他の食用ガムと配合してソフトカプセルを調製することもできる。現在、理想的な植物性ソフトカプセルの新素材として注目されています。牛骨や豚皮由来のゼラチンの代わりに、海産紅藻類から抽出したカラギーナンを使用し、でんぷんや植物性グリセリンなどを配合して有効成分を包み込みます。従来のゼラチンソフトカプセルに比べ、植物性ソフトカプセルは熱安定性に優れています。温度が50℃を超えても、変形やベタつき毛玉が発生せず、完全な形状を維持できるため、夏場の輸送や保管の要件が軽減されます。従来の栄養・健康製品だけでなく、スキンケアエッセンスカプセルなど幅広い用途に使用されています。

成熟した動物由来のカプセル技術と比較すると、植物カプセルに関する国内の研究は十分に深くなく、市場で広く認識されていません。また、植物カプセルの価格は依然として相対的に高く、国内の植物カプセルの市場シェアはわずか1％程度に過ぎず、改善の余地はまだ多くあります。ゼラチンカプセルは内容物と架橋反応しやすく、温度や湿度の影響を受けやすく、安定性が低いです。植物カプセルは長所を強化し、短所を回避する役割を果たします。添加物の使用を排除できるため、オーガニック食品とクリーンなラベルのコア消費者に対する魅力がさらに強化され、同時に高齢化が進む栄養市場においてより多くの消費者を惹きつけることができます。 ——特にビーガン製品を探している消費者。

ヒドロキシプロピルデンプン、プルラン多糖類、カラギーナン、アルギン酸ナトリウムなどがカタログに含まれています。規制当局の承認のサポートも、植物カプセルの開発と革新を促進します。おそらく将来的に長い間、植物カプセルが伝統的なゼラチンカプセルの支配的な地位に代わることは難しいでしょうが、ゼラチンカプセルによる裁判所の抵抗という新たな状況が形成される可能性があります。