製品に関するご相談
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1. アルコール消毒は厳しく禁止されており、製品の生産ラインでは一切許容されません。 ハラールカプセル **
イスラム法の鉄則: イスラム教の教義では、食品/医薬品の生産者がいかなる形態のアルコールと接触することも厳しく禁止されています(工業用グレードと食品用グレードの両方が違法です)。
残留物は汚染です。機器の表面に残った微量のアルコール残留物がカプセルのシェルに浸透し、製品のバッチ全体がハラル特性を失う直接の原因となる可能性があります。
2. 代替洗浄液の導入の義務化
| 方法 | 重要な実装ルール |
| 高温滅菌 | • 蒸気処理 ≧120℃ 30分 • 機器は通過する必要があります 微生物学的検証試験 滅菌後 |
| ハラール認証を受けた消毒剤 | • 許可されたエージェントのみ : 過酢酸 / 食品グレードのクエン酸• サプライヤー 最新のハラール証明書を提供する必要があります あらゆる化学物質に |
| 専用機器の隔離 | • ツール ハラールライン専用 • 厳格な隔離 アルコール/豚肉と接触する機器からの分離 (個別の保管と取り扱い) |
| UV-C光除染 | • 254nm波長露光 非多孔質表面用• 化学洗浄を補う (決してスタンドアロンのソリューションではありません) |
3. 違反の結果: 市場への破壊的な影響
認証の取り消し: ハラール監査中にアルコール残留物 (ppm レベルであっても) が検出された場合、認証機関 (インドネシアの MUI など) はただちに資格を取り消します。
消費者ボイコット: イスラム教徒コミュニティの「アルコールへの曝露」に対する一切の妥協は、曝露されると永久的なブランド信頼の崩壊を引き起こす。
