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ハラールカプセル 「動物の死骸」の成分を含んではいけません。ここでいう「動物の死骸」とは、イスラム法(シャリーア)に従って屠殺されていない動物を指し、牛や羊などの食用動物であっても、その肉、骨、脂肪等は不浄(ハラーム)とみなされる。そのポイントを詳しくご紹介します。
1. イスラム法における「動物の死骸」の定義
メイタ: イスラム教の規定に従って屠殺されていない動物、つまり自然にまたはイスラム教以外の屠殺によって死亡した動物を指します。
牛や羊などのハラール動物であっても、準拠した方法(経典を唱える、瀉血する、聖地メッカに向かうなど)で屠殺されない場合、その肉や関連組織は不潔で使用不可能とみなされます。
2. ハラールカプセルは動物の死骸からの成分を避けなければなりません
ゼラチンの問題: 従来のカプセルの多くは動物性ゼラチン (特に豚、牛、馬) を使用していますが、ハラール規制に従って屠殺されていない動物由来のゼラチンは「死んだ原料」とみなされます。
動物性脂肪または骨粉: 健康製品の製剤に使用される賦形剤 (ステアリン酸マグネシウムなど) が死骸に由来する場合、それらも許可されません。
3. ハラール屠殺が判断の鍵となる
以下の場合に限り、基準を満たす動物性原料を使用できます。
動物はハラール動物(牛、羊、鶏など)でなければなりません。
イスラム教徒によって虐殺されなければならない。
屠殺するときは、「アッラーの御名において」(ビスミラ)を唱える必要があります。
十分に出血する必要があります。
メッカの方向を向いていなければなりません。
上記の条件を満たさない動物性原料は「死んだ」とみなされ、その成分のいかなる部分もハラールカプセルに使用することはできません。
4. 動物の死骸成分のリスク源
安価な動物用ゼラチンなど、起源が不明な原材料は、屠殺場の廃棄物、自然に死んだ動物、または非ハラールの屠殺および加工製品に由来する可能性があります。
一部の工業用脂肪酸、骨接着剤、肉粉などのリサイクルまたは工業副産物には、「動物の死骸」成分が含まれている可能性があり、ハラール監査では高リスクとみなされます。
5. 動物の死骸の成分を避ける方法
ハラール認証を受けた原材料の使用:ハラール認証を受けたウシゼラチンまたは植物ベースのゼラチン(海藻抽出物、ヒドロキシプロピルメチルセルロースなど)の使用など。
明確なトレーサビリティの出所: すべての動物由来の原材料がハラール食肉処理場まで追跡できることを確認します。
混合または未知の成分の使用を避ける:「不明な供給源」または供給源を特定していない「動物性脂肪」などの不明確な表示が付いた賦形剤の使用を避けてください。
6. ハラール認証の審査のポイント
動物由来成分の特定の供給源と屠殺方法の検査に重点を置きます。
動物性原料を含む原材料にはハラール証明書が必要です。
私たちは、動物原料、自然に死んだ動物、非イスラム教徒によって屠殺された製品のリサイクルを受け入れません。
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