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の核となる定義と要件 ハラールカプセル :
原材料は100％ハラールでなければなりません
動物性原材料: イスラム法（イスラム教徒の詠唱や瀉血など）に基づいて屠殺された牛、羊、鶏、その他の供給源からの原材料のみが許可されます。イスラム法に従って屠殺されていない豚原料および動物原料は固く禁止されています。
植物/化学組成: アルコールや未知の動物由来の添加物 (グリセロールやステアリン酸マグネシウムなど、植物源が指定されているもの) を含んではいけません。
製造プロセス全体を通じて禁止物質を隔離する
機器固有: 生産ラインはアルコール、豚製品、または非ハラール薬物と接触してはならず、洗浄剤はハラール認証を受けていなければなりません (アルコール消毒は禁止されています)。
人事規定：作業場内への禁止品（酒類、食品等）の持ち込みは禁止です。
国際認証と市場アクセス
国内基準：中国イスラム協会または省レベルのハラール食品の認証に合格する必要があります。
輸出要件: 中東 (サウジアラビア SASO など) および東南アジア (インドネシア MUI など) の市場では、追加の現地ハラール認証が必要です。
ラベルと消費者の信頼
義務的なラベル表示: パッケージには中国語の「ハラール」または国際的なハラールのロゴを印刷する必要があり、原材料は透明でなければなりません (「植物ゼラチン」など)。
タブーの注意事項: 誤解を招く用語 (「動物性原料が含まれる可能性がある」などの曖昧な表現など) を使用しないでください。
| アスペクト | ハラールカプセルの要件 |
| 成分 | • のみ イスラム教徒による虐殺 動物由来原料（牛、羊、家禽） • 豚肉・副産物不使用 、アルコール、または非ハラール添加物 (例: 植物由来のグリセリンを指定する必要があります) |
| 生産 | • 専用設備 (アルコールや豚肉との接触は禁止です) • ハラール認証を取得した洗浄剤 （ノンアルコール除菌） • スタッフはハラム品（アルコールベースの製品など）を生産エリアに持ち込むことを禁止されています |
| 認証 | • 国内 : 中国イスラム協会または地方のハラール当局の承認済み • エクスポート : 現地の認証が必要です (例: サウジアラビア SASO、インドネシア MUI) |
| ラベリング | • 必須 「ハラール」ラベル（中国語のテキストまたは認識されたシンボル） • 完全な開示 原材料の由来（例：「植物由来ゼラチン」） • 曖昧な用語は不要 （例：「動物性原料が含まれる可能性があります」） |
| 基本原則 | 宗教の遵守 調達から包装に至るまでのあらゆる段階で、イスラム教徒の消費者の信仰に基づく基準を満たしています。 |
